|
Kwartels Met Appels En Rozijen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 dikke kwartels al dan niet gefileerd, kervel, boter, 2 appelen, 4 eetlepels rum, 2 eetlepels Balsamicoazijn, 4 eetlepels rozijnen, beetje kaneel, 4 eetlepels water, verse of diepvries spinazie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de kwartels op de vel kant bruin in Alpro Soja bakken en braden. Voeg er de appelen in brunoise aan toe.
Voeg de rozijnen toe en bak tot de kwartels gaar zijn.
Blus het geheel met water, rum en balsamico en kruid met het kaneelmolentje
Laat nog wat inkoken en serveer op een bord versierd met de verse spinazie
Versier met kervel
|
|
|